薬食同次元
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キハダの種
木曽に芽吹きの時が訪れています。木々の色合いが徐々に明るい緑…
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おらほうの味
陽ざしが暖かくなり、春の訪れを感じる木曽谷です。根雪もほぼ融…
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味噌のこと
今年は雪の多い冬です。毎日雪が降り続き、山々は白く静かで、木…
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みかんの贈り物
寒山も終盤を迎えました。御嶽山への御参りの上り、下りに弊社店…
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初めてのキハダ餅
明けましておめでとうございます。本年もどうぞ健やかな一年とな…
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木曽の味「赤かぶ漬」と「大根のしょうゆ漬」
11月中旬には初雪が降り、すっかり冬の訪れた木祖村です。朝…
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キハダの実が熟しています
寒い日が続き、紅葉が日に日に鮮やかさを増しています。木祖村…
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キハダの育苗
10月が始まりました。10月は日野製薬においては新しい期の…
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ぬか漬けは生きている
折しもの大雨も止み、木曽にも穏やかな日々が訪れています。お盆…
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キハダの実の食べ方色々
木曽にも盛夏が訪れています。緑が青々と生い茂り、空は青く、…
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キハダの皮むき
緑が一段と鮮やかに、ぐんぐんと成長の勢いを増す季節です。 6…
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木曽の森と篠島のワカメ
緑がますます鮮やかではじけるような季節となりました。雨が降る…
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キハダのこと
5月に入りました。木曽では新緑の時を迎えています。雨が降るた…
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ふきのとうの木曽の味
桜の開花のニュースが全国的に聞かれるようになりました。木曽も…
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春の皿には苦味を盛れ
三寒四温の日々が訪れています。日差しが暖かくほっとする日があ…