薬食同次元
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植物分類学の父「牧野富太郎博士」
今年は例年よりも2週間以上も早く桜が満開となり、植物たちは…
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ベルベリンのつながる力
全国から桜の便りが聞かれるようになりました。木曽でも気温が…
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腸内フローラ
ほんの微かに春の気配が感じられるこの頃です。先日、国立科学博…
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健康食品「菊えもん」のQ＆A
強烈な寒波が日本列島に流れ込み厳しい寒さの毎日ですが、皆さ…
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野菜の持ち味を活かす
明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願い…
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食物繊維を摂る
落ち葉が木枯らしに舞いアスファルトの上でクルクル回っていま…
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秋の恵みのキノコ
「今朝はマイナス2度だったよ、寒かったね」と先週弊社社員の…
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センブリの花が咲きました
10月に入り秋の涼しさが一段と増しています。山の木々の色が…
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夏山の終わりに
9月に入り、めっきり風が涼しくなり、秋の空気を感じる木曽で…
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キハダのつなぐご縁 ～祖父のキハダ苗木～
御嶽山では夏山を迎えました。多くのお客様が店舗にお越しになり…
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キハダのつなぐご縁
例年より早い梅雨明けを迎えました。雨が降るたびに色濃さを増し…
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2022年キハダ植樹
山々の緑の色が深さを増し、紺碧の空に映え、大変美しい日々で…
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キハダの種
木曽に芽吹きの時が訪れています。木々の色合いが徐々に明るい緑…
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おらほうの味
陽ざしが暖かくなり、春の訪れを感じる木曽谷です。根雪もほぼ融…
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味噌のこと
今年は雪の多い冬です。毎日雪が降り続き、山々は白く静かで、木…