薬食同次元
養生セミナーの開催
明けましておめでとうございます。昨年も大変お世話になりましてありがとうございました。新年をつつがなくお迎えのことと存じます。本年もどうぞ宜しくお願いいたします。
さて、弊社では昨年10月から日野百草本舗 奈良井店にて「養生セミナー」を開始しました。養生とは「食事、運動、休息など、生活に留意して、健康の維持、病気の予防、または病後の保養につとめること」を示します。養生セミナーでは、「自然の恵みを大切に」を主題とし、生薬、山野草茶、香り、食など様々なテーマにおいて、毎日の健やかな暮らしに役立つヒントや体験のご提供を行っています。
これまでに開催したセミナーの内容をご紹介します。生薬以外のテーマのセミナーには、外部講師をお招きし、コラボレーション企画として開催をさせていただきました。
〇生薬
信州木曽の伝統薬である百草、百草丸、普導丸のこと、及び、そもそも生薬とは何か？についてご説明します。その上で、生薬あてクイズを実施し、見た目、香り、味などを実際に体験いただきます。また国内産の生薬原料が希少になっていることを受け、未来に向けた取り組みをご紹介します。
〇香り （株式会社明日香様とのコラボレーション企画）
「信州の森の香り」として信州産のヒノキ、アスナロ、スギ、クロモジなどの精油を含む十数種類の精油の中から、お好きなものをお選びいただき、オリジナル・ブレンドのお香をお作りいただきます。お香の歴史や生薬との関係などもご紹介します。
〇山野草茶 （株式会社黒姫和漢薬研究所様とのコラボレーション企画）
日本古来の山野草について学び、「冷え知らず」「疲れが抜けない」「喉を労わる」など、日常のセルフケア・ニーズに合わせた山野草茶を試飲します。その後、参加者お一人おひとりに、お好みの山野草茶をブレンドいただきます。山野草の栽培農家の減少を受け、未来に向けた取り組みもご紹介します。
〇食 （木曽在住の料理家 金田恵理様をお招きして開催）
木曽の旬の食材を主に用いたメニューをご提供し、薬食同源を体感いただきます。キハダを用いたオリジナル・メニューも体験いただきます。
※昨年は練習開催のみ。本年より本格開催予定
養生セミナーは、これまで２～８名様の少人数で開催させていただいており、和気あいあいとした楽しい雰囲気となります。参加者の方々同士が、共通の話題でつながり、仲良くなられることも多く、私どもにとって大変うれしいことです。
また、主催する私どもも、開催させていただくたびに、新たな参加者の皆様との出会いがあり、楽しく、様々な刺激をいただきます。講師・受講者の一方的な関係性ではなく、参加者の皆様と、ともに意見交換し、学ぶことができたらと考えております。内容について、毎回レベルアップを図り、より良いセミナーを作り上げていきたいと考えております。
日本には、四季折々の自然の恵み、それを衣食住の様々な場面に用いて健やかに暮らす先人の知恵があります。また現代においても新たな研究の成果による発見があります。これらを日常の暮らしに上手に取り入れ、自らの健康を維持することが、まさに養生そのものであると感じております。養生セミナーを通して、参加者の皆様に、より良い暮らしのヒントをお持ち帰りいただき、自分らしく、心豊かな毎日をお過ごしいただきたいと願っております。本年も、上記のテーマおよびそれ以外のテーマにて、養生セミナーを開催してまいります。今後下記のサイトで開催予定をご案内いたします。ご興味・ご関心のある方はぜひご参加くださいますようお願いいたします。
