木曽の便り

秋の味覚は過ぎましたが・・・

先週、百草丸の原料であるキハダを見学した際、途中にあるシイタケ栽培所にも案内していただきました。

シイタケにも品種があり、寒冷地に向くもの、干しシイタケ用など様々あるそうです。

米や野菜、果物等に品種があることは知っていましたが、シイタケにもあるとは思いもしませんでした。

新しいことに気付かされた一日でした。

ちなみに写真のシイタケはおいしくいただきました。 (´~`)モグモグ

記事・撮影/今井