木曽の便り 2018.11.13 秋の味覚は過ぎましたが・・・ 先週、百草丸の原料であるキハダを見学した際、途中にあるシイタケ栽培所にも案内していただきました。 シイタケにも品種があり、寒冷地に向くもの、干しシイタケ用など様々あるそうです。 米や野菜、果物等に品種があることは知っていましたが、シイタケにもあるとは思いもしませんでした。 新しいことに気付かされた一日でした。 ちなみに写真のシイタケはおいしくいただきました。 (´~`)モグモグ 記事・撮影/今井 Tweet