日々の出来事 2019.10.07 はやとうり 近所の八百屋さんにとても珍しい野菜が売っていました。 初めて見るその姿形に、お店の方に聞くと「はやとうり(隼人瓜)」というのだそうです。日本には1917年(大正6年)に鹿児島に持ち込まれ、薩摩隼人の瓜、ということで命名されたそうです。 味噌漬けにするとおいしいよ!とのことで、信州味噌で漬けてみました。 瓜そのものにほんのりとした甘味があり、味噌とマッチしてとても美味しかったです。 Tweet