日々の出来事

はやとうり

hino_blog_20191005_hayatouri_1.jpg(はやとうり)

近所の八百屋さんにとても珍しい野菜が売っていました。

初めて見るその姿形に、お店の方に聞くと「はやとうり(隼人瓜)」というのだそうです。日本には1917年(大正6年)に鹿児島に持ち込まれ、薩摩隼人の瓜、ということで命名されたそうです。

味噌漬けにするとおいしいよ!とのことで、信州味噌で漬けてみました。

瓜そのものにほんのりとした甘味があり、味噌とマッチしてとても美味しかったです。

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