セミナー内容
からだがよろこぶ、養生のひと皿。
多彩なゲストシェフをお迎えし、木曽の旬の食材を中心に、薬食同源の考えを取り入れたランチをご提供します。
キハダを用いたオリジナルメニューは各シェフ考案のここでしか味わえない味。シェフから食養生のヒントやレシピをご提供することも。
日々の食事を見直す、やさしいきっかけに。
旧中山道・奈良井宿の「日野百草本舗 奈良井店」が会場です。
古民家のたたずまいの中落ち着いた雰囲気で、自然の恵みを活かした食の世界を堪能いただきます。
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養生ランチ（20261016）
日時：9月26日（土）11:30-14:00
場所：日野百草本舗 奈良井店（住所：塩尻市奈良井492）
講師：ゲストシェフ：wakamatsu 料理家 山本 舞 様 奈良井宿にある花と休息「wakamatsu」というお宿を営んでおり、精進料理を提供
内容：
食養生についてランチとともに学び、旬の食材と養生の知恵で秋を味わいませんか？。
〇食養生について（ショート講習）
〇季節の養生ランチのご提供
定員：８名様
参加費：5,500円((税込))
持ち物：特になし